Calorias

Hoy en día que la moda fitness y el lifestyle nos hace mirar todas las calorías de los alimentos, la coca de trampó no iba a ser menos, para que puedas disfrutar de esta coca mallorquina sabiendo el aporte calórico aproximado. Si utilizáis manteca o harina sin gluten o aceite menos grasos los valores cambiaría, al igual que el tamaño de la porción una de 10cm por 10cm es lo que yo suelo hacer y más o menos sales estas calorias.



Tened en cuenta que cada cosa depende de su volumen, peso etc.

Tomate

1 pequeño tipo pera(6,5 cm de diámetro)
Pimiento Rojo 

mediano grande (7 cm de diámetro)
Cebollas

1/2 grande
Pimiento Verde

Como el rojo más o menos

Aceite de oliva

2 cucharadas virgen extra y 125 girasol
Harina de trigo

200 g

Los valores que podemos sumar producto a producto son los siguientes.

Kilojulios 4849 kj
Calorías 1159 kcal
Proteína 28,07 g
Carbohidratos 200,11 g
Azúcar 21,47 g
Grasa 31,29 g
Grasa Saturadas 14,054 g
Grasa Monoinsaturada 7,68 g
Grasa Poliinsaturada 7,68 g
Colesterol 0 mg
Fibra 13,4 g
Sodio 32 mg
Potasio 1357 mg

Resumen Nutricional:

Tiene más o menos 1000 calorías en una porción de Coca de trampó.
23% grasa, 67% carbh, 10% prot

 

Es verdad que las cocas son bastante calóricas debido principalmente a la masa de la coca y el aceite, pero bueno un día es un día, además al tener tanta verdura es una buena fuente de fibra, sodio y potasio que buena falta hace meter en la dieta, como hemos calculado que son 1000 calorías y al día lo aconsejable son 2500 pues podemos comernos está coca a la hora de comer como si fuera una pizza de verduras y así meter dentro de nuestro plan esta coca casera y de fácil preparación.  Si además tenéis un amigo vegano o vegetariano será un excelente plato para todos.

Podríamos tomarla como desayuno o comida donde todavía tenemos mucho tiempo por delante para quemar estás calorías y pensar que estamos añadiendo verdura de forma fácil para completar nuestras raciones diarias.

 

Si te interesa la receta puede ver las recetas:

Coca de trampo receta thermomix

Coca de trampó receta sin gluten